Anfang September 09 Wildfleisch richtig zubereitet!
Weidgenosse Guido
Schneider führt uns in die Geheimnisse ein, wie man Wildfleisch vor dem
Kochen behandelt. Wir prüfen noch, ob wir ein Stück Damwild frisch
erlegen und vom ausnehmen bis zum anbraten alle Schritte gemeinsam
durchlaufen.
