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Wildwochen im Barnim


Geplante Wildwochen im Barnim, Herbst 2011


Auf Einladung der DEHOGA, Kreisverband Eberswalde haben Lutz Hamann und Peter-C.Neigenfind am Montag den 28.2.2011 an dieser Veranstaltung in der Bernauer Gaststätte "Zum Zicken-Schule" teilgenommen.

Nach unserer Information ein passender Anschluss und ein mögliches Absatzgebiet  unserer Jäger zur Vermarktung von Wild an die Gastronomie zumal die Aktion >Wild aus Brandenburg< des LJV-Brandenburg die gleiche Zielrichtung bietet. Geladen und anwesend waren etwa 20 Gastronomern aus den Bereichen Bernau, Eberswalde und Schorfheide.

Durch ein Vorstansmitglied des Veranstalters Herrn Kiefer wurde auf eine in 2010 in der Prignitz durchgeführte Aktion "Wildwochen" verwiesen die regional positiv bewertet wurde.

Leider war der Programmablauf nicht so wie unsere Vorstellung war. Eröffnet wurde durch eine Vertreterin der Berufsgenossenschaft mit Schwerpunkt >Schwangerschaft in der Gastronomie<.

Der Großhandel "Selgros" stellte als nächstes sein Großhandelskonzept mit Rabatten vor.
Ein Direktvermarter von Fertigprodukten wie Soßen, Suppen u.ä. folgte. Nach weiteren Diskussionen zur Gastronomie meldete sich Lutz Hamann zu Wort und stellte den JV-Bernau und die Möglichkeiten des Wilderwerbes direkt durch die Gastronomie vor. Weiterhin wies er auf die Werbemöglichkeit über unsere Aktion des Landesjagdverbandes hin. Auch die Möglichkeit der Begleitung örtlicher Aktionen durch unsere Jagdhornbläser wurden von uns angesprochen.

Die Wildwochen sollten über einen Zeitraum von etwa 4 Wochen erfolgen wobei jeweils 2-3 Gaststätten in Abstimmung von Donnerstag bis Sonntag ausschließlich Wild anbieten sollten.

Die Reaktion der Anwesenenden war leider verhalten zumal einige Gaststätten im Bereich der Schorfheide sowie Eberswalde bereits ständig Wild im Angebot führen.


Peter-C.Neigenfind




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